味噌煮込み - ＢＬＯＧ・ブログｂｙおおやん

▼ 2008/08/26(火) 味噌煮込み

【-】

有名なお店で食べました。
通な人はご存知かと存じますが、
この店では、熱い麺を土鍋の蓋に取って食べる食べ方があります。

数年前、このお店で味噌煮込みを食べた時の、隣のカップルの会話。
女性「この蓋にね、うどんを取って食べるんだよ。」
男性「お前なぁ、いくら俺が名古屋のことを知らんからって、
　　　　そんな嘘言って、馬鹿にする気やろ。」
真相（蓋に乗せて食べること）を知っている私は、面白くて、面白くて。

　だから、この土鍋の蓋には、穴が開いていません。

▼ コメント（10件）

1: きんも 2008年08月26日(火) 午後10時44分

あ～　食べたくなった　ヨダレ…

2: コースケ 2008年08月26日(火) 午後11時21分

あっしの大阪の友人は、

「これなまやんか、文句言うてくる。」

と言い放ったので、しっかりとめときました。

3: セナガ 2008年08月26日(火) 午後11時22分

私も食べたいです～。
ちょうど今おなかが空いてるので、ヨダレが…
プーはまた瞼を掻き出してしまって…今回は８日連続で通院で
ここ数日やっと落ち着いてきました。
これからは週１回レーザー照射と漢方で再発防止です！
頑張ります！
パソコンがまたダメになり、ブログ再開くじけてます。。

4: ↑YOKO↑ 2008年08月27日(水) 午前3時06分

お元気ですかぁ？

味噌煮込みもお店によって
違いがあるみたいですね。

生粋の名古屋人のくせに
あんまり食べなかったりしますぅ～。

5: セト梶田 2008年08月27日(水) 午後5時54分

　お久しぶり！！お元気ですか？いつも覗いているだけで

ごめんなさいね。。

味噌煮込みうどんマニアとして黙っていられなくて。。

その店こっそり教えてもらえませんか？

瀬戸では「角久」のを仕入れてす。

人類は麺類！！（よくあるコピーで御免）

最近は（SI○S×）の馬鹿踊り騒ぎに辟易気味なタカシ・ケイでした。

6: ぽん太＠信州 2008年08月27日(水) 午後9時51分

（お久しぶりです！）

おぉ！　このフタは山本屋ですねぇ。
伯母が名古屋に住んでますし、私自身も就職した時に研修で名古屋に１年住んでましたので、山本屋の味噌煮込みは懐かしい限りです。
よく栄の松坂屋の地下へ食べに行きました。
「これ、ナマ煮えとちゃうの！？」ってくらいの食感なんですよね。
どんだけ煮込んでもクタクタにならないよう、考えて作られた麺だそうで。
それがまたウマいんですよねぇ♪

7: こがね 2008年08月27日(水) 午後11時07分

ご無沙汰してます。
味噌煮込み、食べたくなっちゃいました。
「ふた」皿の会話笑えました。

8: ひよこ隊隊長 2008年08月28日(木) 午前0時18分

あはは。
カップルのやり取りを読んで、
生まれて初めて飛行機に乗る友人に
「離陸し始めたらすんごいＧがかかるから、
両手を目の前に思いっきり突き出してＧをかわすんだよ！」
と大嘘ついたら本気にされて（笑）実際にやってしまって、
思いっきり怒られたのを思い出しました。

9: ヴェンゴ 2008年08月28日(木) 午後3時51分

年に数回
味噌煮込み！！！！p<`д´>
ってテンションに陥ります。
あの硬い麺。良いですよねぇ
食べ終わった後も味噌を1滴残らず、名古屋コーチンのエキスも余すことなく食べる。
これ味噌煮込みを食べる流儀であります！

10: おおやん 2008年08月29日(金) 午後8時51分

☆きんもさん
食べましょう、食べましょう♪
まだちょっと味噌煮込みには暑いかもしれませんが、
そんな時は！ビール！！

☆コースケさん
あ、初めて食べる人は、「麺が固い」「生煮え？」と言うね。
きっとそういうお方が少ないないのでしょう、
今回注文した時には「当店の麺は固く茹で上げておりますが、よろしいでしょうか？」と断りがありました。

☆セナガさん
そちらでも味噌煮込みは食べられるんでしょうかね？他地方だと、味噌が赤味噌でなかったり、麺が固くない（いわゆる普通のうどん）だったりしますが、それでもおいしいですよね。
プーちゃん、また掻いてしまいましたか。８日通院は大変でしたね。早く良くなりますように！

☆↑YOKO↑さん
元気ですよ！ライブには出ませんが、レッスンで大声出してます。
味噌煮込み、お店によって器・味・麺など違っているみたいですね。
あまり食べませんか？↑YOKO↑さんは、高級会席料理の方が合いそう。

☆セト梶田さん
味噌煮込みうどんマニアですか！マニアお薦め「角久」のも食べてみたいです。
これは、山本屋本店です。山本屋総本家と間違えやすいです。
SI○S×の方は、私が忙しくて最近ご無沙汰です・・・そんなに辟易ですか・・・（ため息）。

☆ぽん太＠信州さん
おぉ！ご存知でしたか！そうです。山本屋の味噌煮込みです。
そうそう、「生煮えちゃうの？！」ですよね。私はそれが好きです。
＞どんだけ煮込んでもクタクタにならないよう←知らなかった！

☆こがねさん
ちょっと涼しくなったせいか、食べたくなりますよね。
フタの話は、続きがあって、カップルの彼女がフタで食べ、となりの私たちもフタで食べだしたら、彼氏が「？！？」となっていて、さらに笑えました。

☆ひよこ隊隊長さん
おぉ！隊長もやりますねぇ（ﾆﾔﾘ）。
思いっきり両手を突き出したお友達を想像すると、悪いけど笑えます。
初めて飛行機に乗ったとき、確かにかなりGがかかってビックリするので、お友達の気持ちもわかる。でも笑える。

☆ヴェンゴさん
そうそう！馴染むと、あの味と固い麺がクセになるんですよね。
私も「味噌煮込み！！！！p<`д´>」ってなる時、ありますよ。（ここまで力は入ってないかな・・・：笑）
味噌煮込みを食べる流儀！しまった、味噌は残していたなぁ・・・今後気をつけます！

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